Garance Marillier (11 de febrero de 1998 en París) es una actriz francesa, reconocida principalmente por su papel protagónico en la película Raw de 2016.[4][5]
Inició su carrera como actriz en el año 2011 interpretando a Julia en la película corta Junior, de Julia Ducournau. La película fue exhibida en el Festival de Cannes. El año siguiente apareció en la cinta It’s Not a Cowboy Film, seleccionada también para ser presentada en Cannes. En 2016 interpretó a a Justine, una joven vegetariana que termina convirtiéndose en caníbal,[6] en la película Raw junto a Ella Rumpf, su segunda colaboración con la directora Julia Ducournau.